La nostra storia, Pavoni si nasce e Pavoni si diventa

PAVONI ITALIA® è stata fondata nel 1980 dall’imprenditore Maurizio Pavoni. Nel giro di pochi anni si specializza e diventa protagonista nei settori della pasticceria e della panificazione.
Alla fine degli anni ‘90 nasce il brand PAVONIDEA® che amplia gli orizzonti dell’azienda, portandola a posizionarsi con autorevolezza anche nel settore casalingo con con un’immagine di freschezza e praticità e un’identità strettamente legata al design e all’innovazione.

Nel 2000 Maurizio Pavoni intuisce il potenziale che un nuovo materiale – il silicone platinico – poteva avere nello sviluppo della gamma di produzione di PAVONI ITALIA®: si creano così gli stampi e le tortiere da cottura e surgelazione in silicone. Inizialmente studiati per il comparto professionale (chef e pasticcieri), oggi le soluzioni sono anche disponibili per consumatori appassionati di dolci e cucina.

 

Pavoni nasce dal pane

facendo le ceste del pane

nell'Italia degli anni Settanta

E diventa Pavoni nel cake design

del nuovo millennio made in Italy

La nostra storia e la storia di tutti, 

rispettate il pane, ma anche 

non si vive di solo pane! 

estratto dalla poesia di Leone Belotti

Lavoriamo spinti dal desiderio di realizzare prodotti sempre più belli e funzionali, per offrire ai nostri clienti strumenti ogni giorno migliori per la realizzazione dei loro sogni e la soddisfazione delle loro aspettative

1980

Fondazione di PAVONI ITALIA®, specializzata nella realizzazione di attrezzature e macchine per il settore dell’Arte Bianca

1994

I primi brevetti depositati per la produzione di ceste in plastica e contenitori per alimenti, in particolare studiati con efficace sistema di impilatura 

 

1999

La produzione si amplia con nuove macchine professionali destinate a pasticceri e industrie: Le Pavoni

2002

Nascita del brand PAVONIDEA® dedicato alla progettazione e realizzazione di stampi e accessori in silicone alimentare per la casa

2005

La gamma di utensili in silicone si arrichisce con accessori per la cucina e la casa belli e funzionali

2011

Nasce la linea Special Day dedicata al Cake Design, una nuova sfida, tante soddisfazioni!

2012

 

Apertura della nuova filiale U.S.A. a New York e del magazzino come polo logistico nel New Jersey

2013

PAVONI ITALIA®  è sponsor di Davide Comaschi che conquista il titolo di World Chocolate Masters: lo stampo della torta vincitrice è un personalizzato Pavoni

Eataly NY sceglie PAVONI ITALIA® come partner per qualità italiana e design accattivante

eatitaly

 

2014

PAVONI ITALIA®  e Gianluca Fusto presentano l'innovativo "Progetto Crostate", un nuovo modo di concepire la crostata

2015

Lancio della linea di stampi in silicone "Le torte di Emmanuele" in collaborazione con il Campione del Mondo di Pasticceria Emmanuele Forcone

2016

Trasformare in una pralina unica un piatto che ha fatto la storia.
PAVONI ITALIA® e Massimo Bottura: nasce la serigrafia “Camouflage: una lepre nel bosco”

2017

 

PAVONI ITALIA® strizza l'occhio alla ristorazione con gli innovativi stampi Gourmand, F'OOD e Formasil 

2017

Collaborazioni internazionali e nuove linee di stampi per praline

Nascono Bonbons by Antonio Bachour, Heart design con Davide Comaschi, Iconic con Fabrizio Fiorani