AGAR AGAR

Cod.
AGAR

Gelificare creme e liquidi.

Non Disponibile

Gelificare creme e liquidi.  Vegetale, naturale, agente gelificante solubile al caldo. L'effetto gel si ottiene quando si raffredda. Sostitutivo della gelatina per dolci, dessert, pasticcini.  La soluzione agar agar deve essere prima portata ad ebollizione.

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