ROLLERBISCUIT

Cod.
ROLLERBISCUIT

Biscuit perfetti in altezza, in un quarto del tempo.

Rollerbiscuit è uno strumento studiato per permettere di stendere tutti i tipi di biscuit e masse di pari densità con velocità e precisione.

La stesura del biscuit richiede circa 1/4 del tempo normalmente impiegato con il metodo tradizionale, con un prodotto qualitativamente superiore, di grande compattezza, regolare sia in altezza che in larghezza.

Il funzionamento è totalmente meccanico: Rollerbiscuit dispone di tacche di regolazione per l’altezza del biscuit e di un regolatore centrale per memorizzare il livello selezionato.

Si stendono biscuit adatti ad ogni tipo di utilizzo, ma soprattutto per la preparazione di mignon da taglio e di tronchetti.

Rollerbiscuit è costruito interamente in acciaio inox, è facilmente smontabile e può essere lavato in lavastoviglie.

Peso: 9 Kg

Dimensione: 470 x 320 x 400 h mm


Accessori (venduti separatamente)

Codice RR200

Rotolo di carta da forno

Dimensione: 200 x 40 mm

 

Non Disponibile
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