LIRA AUTOMATICA

Cod.
LIRA/E

Lo strumento ideale per tutta la pasticceria e la “pralineria” al taglio.

• Taglierina elettrica semiautomatica ideata per il taglio di ogni massa dura e
congelata (anche contenente mandorle, nocciole e frutta secca in genere). Perfetta
per la produzione al taglio di cremini, nocciolati, torroni morbidi, ganaches, piccola
pasticceria (mousses, semifreddi, bavaresi), gelatine, biscotteria, marzapane.
• Taglia prodotti congelati fino a -15°C.
• Tagli veloci e perfetti con notevole risparmio di tempo evitando scarti di prodotto.
• Permette il taglio di prodotti di altezza fino a 6 cm.
• Il piano di taglio, dalla velocità di avanzamento regolabile, è interamente realizzato
in acciaio inox AISI 304 ed è facilmente smontabile per un’immediata pulizia anche
in lavastoviglie.

Dimensioni  97 x 50 x h 26 cm
Peso 40 Kg
Potenza assorbita 180 Watt
Tensione di esercizio
220/240 volt AC 50/60 Hz

Disponibile a richiesta 110 volt - 50-60 HZ

Disponibile
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