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IGINIO MASSARI & ACHILLE ZOIA

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    Nuova Edizione 2016, un libro attento ai minimi particolari, che vi svelerà tutta l'arte dei lievitati. Frutto dell’esperienza condivisa da due uomini che sono diventati il punto di riferimento internazionale dell’alta Pasticceria: Iginio Massari e Achille Zoia.