LIRA AUTOMATICA

TAGLIERINA ELETTRICA SEMIAUTOMATICA

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    Lo strumento ideale per tutta la pasticceria e la “pralineria” al taglio.

    • Taglierina elettrica semiautomatica ideata per il taglio di ogni massa dura e
    congelata (anche contenente mandorle, nocciole e frutta secca in genere). Perfetta
    per la produzione al taglio di cremini, nocciolati, torroni morbidi, ganaches, piccola
    pasticceria (mousses, semifreddi, bavaresi), gelatine, biscotteria, marzapane.
    • Taglia prodotti congelati fino a -15°C.
    • Tagli veloci e perfetti con notevole risparmio di tempo evitando scarti di prodotto.
    • Permette il taglio di prodotti di altezza fino a 6 cm.
    • Il piano di taglio, dalla velocità di avanzamento regolabile, è interamente realizzato
    in acciaio inox AISI 304 ed è facilmente smontabile per un’immediata pulizia anche
    in lavastoviglie.

    Dimensioni  97 x 50 x h 26 cm
    Peso 40 Kg
    Potenza assorbita 180 Watt
    Tensione di esercizio
    220/240 volt AC 50/60 Hz

    Disponibile a richiesta 110 volt - 50-60 HZ

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Codice prodotto: LIRABARRAE - Hai bisogno di aiuto? Contattaci