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KIT REOPENING
Alla scoperta del Nuovo Formasil
15/05/2017
Alla scoperta del Nuovo FORMASIL
News
“Formasil è il prodotto ideale per realizzare prodotti sia dolci che salati e consente a pasticcieri e chef di razionalizzare il lavoro, essendo flessibile e multiuso. Nello stesso tempo è la soluzione perfetta per esaltare la creatività e l’identità personale del professionisti, perché ne valorizza le capacità di interpretazione e la personalizzazione del risultato. In questo modo la creatività si libera sin dalla struttura di base, non solo nella decorazione. Formasil è semplice e veloce da usare, ha un’alta resa di produzione e offre la possibilità di creare infinite variabili di combinazioni nelle realizzazioni dolci o salate: dalle tartellette alle brioche, dalla tortina classica a quella più moderna. Una vera tradizione in evoluzione! Con Formasil si ottiene una cottura uniforme anche dei prodotti da forno che faticano a cuocersi, come ad esempio le crostate farcite con creme o frutta. La sablè, le frolle, la pasta brisée o qualsiasi altra pasta si aggrappa bene sui bordi, senza formare bolle e senza attaccarsi, evitando problemi di collassamento, valorizzando lo sviluppo della lievitazione in altezza. I risultati sono perfetti. Geniale e creativo. Polivalente e flessibile. Semplice e pratico. Formasil è tutto questo!” Leonardo Di Carlo
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