XF1535

FASCE INOX MICROFORATE ROTONDE

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    Pavoni e Gianluca Fusto presentano l'innovativo Progetto Crostate, un nuovo modo di concepire la crostata che risulti impeccabile al palato e alla vista.

    L'idea nasce nel creare un mix di attrezzature che facciano ottenere crostate dalla finitura perfetta; il prodotto di punta di questo sistema sono le fasce inox microforate: i microfori permettono infatti di sostenere il bordo della torta, evitandone il collasso in cottura, e una doratura ottimale dei fondi.

    H 3,5 cm

    Ø 15 cm fascia inox

    Ø 14 cm crostata cotta

    2/4 porzioni 

  • Dimensioni
    Altezza 3,5 cm

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