Ti informiamo che dal 24/12 al 7/01 la lavorazione degli ordini sarà temporaneamente sospesa per chiusura collettiva per Festività.
Potrai comunque continuare a fare shopping sul nostro sito. Faremo il possibile per processare gli ordini ricevuti entro il 17/12 prima della chiusura. In caso contrario, al nostro rientro – a partire dal 7/01 – provvederemo a elaborare e spedire tutti gli ordini pervenuti durante il periodo natalizio.
Grazie per la comprensione e auguri di buone feste!
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Riso e osso
di Davide Oldani
Riso
Osso
Frullare tutti gli ingredienti, setacciare, dividere il composto negli stampi e cuocere in forno a vapore a 85°C per 20 min. Far raffreddare.
Disporre il riso nel sifone e scaldare a 70°C.
Disporre le ossa nei piatti, poi il riso sifonato ed infine 30 g di riso soffiato allo zafferano.
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Potrai comunque continuare a fare acquisti sul nostro sito. ❤️
Tutti gli ordini verranno processati e spediti a partire dal 07/01.
