Dalla collaborazione fra Pavoni Italia e Maxence Barbot nasce lo stampo VOLUPTÉ in due formati: PX43108 monoporzione 120 ml PX43109 miniporzione 20 ml
Il cioccolato è passione pura. Gli stampi per tavolette di cioccolato, sviluppati dal World Chocolate Master 2015 Vincent Vallée insieme al team di ricerca Pavoni Italia, hanno nella precisa essenz...
Dalla passione e motivazione per risvegliare la pasticceria e non solo dal sonno dogmatico della ricetta nasce Formasil. Leonardo Di Carlo, Campione del mondo di pasticceria, ribalta insieme a Pavo...
Un’altra idea unica da uno dei più apprezzati pasticceri del panorama internazionale. Dopo Coin, Karim Bourgi, capo pasticcere di Almana Group, ha interpretato con Pavoni Italia Squeeze, una torta ...
Una regina della creatività in pasticceria. Silvia Federica Boldetti è The Pastry Queen 2016: una campionessa del Mondo capace di colpire con il talento e il sorriso. Insieme al team Pavoni Italia ...
La passione per la pasticceria nasce da bambino, leggendo riviste dedicate ai professionisti del settore e osservando la produzione di gelato artigianale nel ristorante dove fa delle piccole esperi...
Egg è lo stampo in silicone tridimensionale firmato da Andrea Berton con Pavoni Italia.
Disco è lo stampo in silicone essenziale e seducente sviluppato da Maurizio Santin con Pavoni Italia. La linea è minimale, aderente al credo “less is more”. La perfezione è tutta nell’equilibrio di...
C’è tutta l’Italia nello stile di Felix Lo Basso e del suo ristorante stellato Michelin. Dalla sua cucina e dalle idee Pavoni Italia, tanti spunti per guarnire e personalizzare le tue creazioni.
Stefano Laghi e Stefano Caridi
La pasticceria tradotta in un'esperienza sensoriale totale. Dalla sapienza e passione di Stefano Laghi e Sebastiano Caridi - in collaborazione con il team di ricerca Pavoni Italia - nascono i nuovi...