LIRA AUTOMATICA

Tagli e porzionamenti perfetti, più in fretta.

Lira automatica è una taglierina elettrica semiautomatica che realizza tagli veloci e perfetti con notevole risparmio
di tempo, evitando scarti di prodotto. È ideale per il taglio di ogni massa dura e congelata (anche contenente
mandorle, nocciole e frutta secca in genere) e perfetta per la produzione al taglio di cremini, nocciolati, torroni
morbidi, ganaches e piccola pasticceria. Il piano di taglio ha velocità di avanzamento regolabile con azionamento
a pulsanti ed è interamente realizzato in acciaio inox AISI 304, facilmente smontabile per un’immediata pulizia
anche in lavastoviglie. La sua capacità di taglio permette il porzionamento di prodotti alti fino a 6 cm e congelati
fino a -15 °C. 2 anni di garanzia